PLATOS TÍPICOS DE LAMBAYEQUE

El departamento de Lambayeque está ubicado en la Costa norte del Perú. Su clima es cálido, húmedo y desértico, con escasas precipitaciones en la Costa, y templado y seco en los sectores interandinos. 

GASTRONOMÍA

Dentro de los platos típicos del departamento destacan:

Cebiche , tortilla de Chinguirito, seco de cabrito con frijoles, arroz con pato